Termina esta cuenta expresando los limones, vinagre, huevos, grajea, aceite y tocino que se consumieron en dicha cena.
Veamos ahora la «Relación del gasto que se hizo con el embajador de ynglaterra en su ospedaje en estos Reales Alcázares, por mandato del Conde Duque mi señor que llegó á ellos á 20 de Febrero de este año de 1631, hasta lunes 23 del dicho que se fueron en su compañía de caualleros y criados más de 130 personas.»
La forma en que se halla redactado este papel me priva del gusto que hubiese tenido en consignar todas la viandas con que fué obsequiado, pues en sus diversas partidas cállanse frecuentemente las cantidades de piezas que se consumieron, diciendo solo por ejemplo «de perdices tantos reales» sin citar el número de ellas, por esta razón unas veces mencionaré el costo y otras el número y cantidad de los manjares.
| Reales | |
|---|---|
| Lengua de vaca y codillo. | 35 |
| Tocino para las ollas. | 125 |
| Queso de Alentejo. | 1.608 |
| Azucar. | 38 |
| Arina. | 112 |
| Grajea. | 210 |
| Leche. | 58 |
| Bizcochos. | 4 |
| Manteca de Flandes para almorzar los ingleses. | 180 |
| Naranjas y limones. | 46 |
| Avellanas y almendras. | 264 |
| Atun. | 14 |
| Miel. | 96 |
| Anis preparado. | 14 |
| Melones. | 2.380 |
| Arenques. | 614 |
| 24 sábalos | |
| 75 lenguados | |
| 12 libras de asedías | |
| 32 manojos de espárragos | |
| 80 docenas de ostiones | |
| 284 huevos de gallinas | |
| 4 arrobas de aceite | |
| 8 botijas de alcaparras | |
| 60 conejos | |
| 64 perdices | |
| 58 gallinas | |
| 6 docenas de pájaros | |
| 3 carneros | |
| 6 libras de pasas | |
| 9 piernas de cabrito y carnero | |
| 4 cabritos | |
| 42 arrobas y media con 2 azumbre de vino | |
| 10 libras de gibia | |
| 20 de raya | |
| 70 besugos | |
| 60 libras de corbina | |
| 332 hogazas de pan | |
| 40 libras de peros | |
| 1.000 nueces | |
| 30 barriles de aceitunas y alcaparras | |
| 10 melones sanos que pesaron 17 libras | |
| 4 libras de azucar de pilon | |
| 15 libras de velas | |
| 16 de bujías de cera blanca para los candelabros de noche | |
| 12 arrobas de velas de sebo |
«Item 17 achas de cera blanca pesaron 107 libras y diez onças truxeronse 18 y boluiose vna y quedó liquida las dichas 107 libras y diez onças serbían y se gastaron en esta manera quatro en el salon para las comedias cada noche y dos en las dos antesalas del quarto del embajador y dos que seruian para ir por la cena á la cosina á 6 reales cada libra==21.964.»
Dichas hachas ardían en blandones de bronce que se llevaron del famoso Colegio de Santo Tomás.
«Item 12 achas amarillas, pesaron 84 libras y media á 5 reales y medio de los quales se davan dos cada noche á las comediantes y vna ardía en la escalera principal destos Alcázares y otra de noche donde estaua el aparador.» A propósito de este mueble, dedúcese que estuvo enriquecido con piezas de plata según se desprende de las siguientes frases. «A seys personas que acudieron á colgar las salas y armar las camas y otras cosas necesarias ... y guardar de noche las dichas ropa y plata ... etc.»
Para los postres se sirvieron en cajas y vidrios limón, batata y «alfajor de Carmona» (vea usted mi querido Doctor que no era solo famoso el de Medina) una libra de diacitrón, otra de calabacete y 4 de confitura fina de Portugal. Abonóse además á Gonzalo Diaz por los vidrios de dulces y caxas que dió para los postres de las comidas y cenas y almuerzos y caxas que mandó el embajador dar á las representantas 554 rs» pagándose á Don Melchor de Solorzano 832 rs. por 42 platos de regalo que por su orden se hicieron en los conventos de Madre de Dios y San Leandro para principio y postre de las comidas, almuerzos y cenas de estos cinco días 28.288 mrs.» y á Gabriel de Pamies 625 rs. de la niebe que dió para el gasto del embajador en esta ciudad y vna carga que pidió para llevar en la falua la qual se truxo desde la ciudad de Ronda solo para este efecto en que entran los portes della 21.250 mrs.»
Consta también lo que se invirtió en platos, lebrillos, tinajas, cubiertos, manteleria, palillos, que supongo serían para los dientes, camas, «pichones para los halcones» y otros particulares que omito en gracia á la brevedad: diré á usted que fueron cuatro los cocineros cuyos nombres no figuran á quienes se pagaron 6.800 mrs. asi como á Juan de Vega ministril se le dieron 50 rs.» por lo que se ocupó en tocar á las oras de la comida y salidas del enuajador.» Para hacer al ilustre huesped más agradable su estancia, hiciéronse fiestas de torneos y representaciones teatrales, como aparece de las siguientes partidas:
«A Luis de Estrada, Representante de comedias, 200 reales en que con él se consertó los gastos que hizo para las ynbenciones y adereços necesarios para las fiestas del Torneo.»