[9] Lihan syönti perjantaisin on katolisilta kielletty. Suom. muist.
[10] Perin pohjin.
[11] Katolilainen tapa.
[12] Polenta on puuroa, jota valmistetaan maissista, survotusta perunasta tai kastanjasta ynnä keitetystä maidosta. Jäähtyneenä se kovettuu ja leikataan viipaleiksi.
[13] Nicolo Tommaseo oli italialainen runoilija ja filosofi.
[14] Kostonteoista.
[15] Kreivi Ugolino kärsi v. 1289, Pisan arkkipispan Ruggierin käskystä, nälkäkuoleman vankilassa. (Kts. Danten "Helvetti", kolmasneljättä laulu.)
[16] Kiitos Jumalalle.
[17] Espanjalainen maatilan-omistaja Etelä-Amerikassa.
[18] Hevospaimen.