Tuoretta lohta (N:o 142) ja muna-ruokaa N:o 167.
Keitettyä vasikan-rintaa N:o 68.
Höystettyä madetta (N:o 122) ostronien kanssa.
Keitettyjä kanoja N:o 96.
Riisi-putinkia N:o 229.
Pyyn-paistia (N:o 103) sallattien kanssa N:o 209 j.n.e.
Peuran-sarvesta hyyde'-kräämiä (N:o 295) paakkelsien kanssa.
Vähempi Ehtoollinen.
Suklaata kupeissa N:o 38, taikka kylmää maitoa.
Lohta, taikka kiemuroittua här'än-kylkeä N:o 57 penaatin kanssa
N:o 168, elikkä kukka-kaalin kanssa N:o 179.
Vasikan- taikka linnun-paistia, sallattinensa N:o 209.
Kräämiä ja torttuja.
Tee-ehtoollinen.
Voita, leipiä, juustoa ja kaviaaria.
Pieneksi leikattua Hollannin sillejä koviksi-keitettyjen
munien kanssa.
Kieltä.
Jähtyneitä kananpoikkia sallatin kanssa N:o 209 j.n.e.
Teetä monenlaisien leipien kanssa.
Kräämiä paakkelsien kanssa.
REISTERI
A.
Ahvenia, höystettyjä — 119.
Keitettyjä — 117.
Paistettuja — 118.
Ankeriaista, paistettua — 124, 125.
Keitettyä — 124.
puolisuolattua — 126.
G.
Gelée katso Kräämejä
Gurkkujen astioittemisesta — 323. 324.
suolaamisesta — 332.
H.
Haukea Keitettyä — 113.
Paistettua — 115.
Piparuutilla höystettyä — 116.
Täytettyä — 114.
Hilloa Karpaloista — 314.
Kirsimarjoista — 302, 303.
Kruusu-marjoista — 309, 310.
Marjoista ja Hillojen
säilytyksestä — 301.
Maan-muuramista — 305.
Muuramista — 306.
Puoloista — 311
Vadelmista — 304.
Viina-marjoista — 307, 308.
Hyyde'-kräämejä (Geléer) katso Kräämejä
Här'än kieltä — 63.
Kylkeä — 57.
Liha-kiemuroita — 58.
Rintaa, hiukan suolattua — 55.
tuoretta — 54.
J.
Jauhoja kuinka niitä estetään
koihin ja toukkiin tulemasta — 381.
Jauhoja Perunoista tehtäviä — 375.
Juurikoita katso Räätiköitä
Juuri- ja Vihriäiskasvujen suurustuksesta — 169.
Juuri-kasvuja pantavaksi lihojen ympärille' — 188.
Juustoa
Keitin — 39.