Traitement des pommes de terre gelées
Les pommes de terre gelées ont un goût sucré désagréable, qu'on peut leur enlever facilement par le traitement simple que voici: Mettre les tubercules dans de l'eau froide que l'on fait chauffer. Dès que l'eau commence à bouillir, l'enlever, elle emportera complètement avec elle le goût sucré en question. On mettra ensuite les pommes de terre dans de l'eau froide et salée, que l'on fera bouillir à la manière ordinaire.
COUPONS
Le Crédit du Nord à Lille, Roubaix, Tourcoing, Douai, Debain, Valenciennes, Comines, Croix, Lannoy, Charleville, paie tous les coupons au porteur susceptibles d'être payés en ce moment. Prendre les renseignements aux guichets. Pour les paiements de coupons, sur titres nominatifs, se renseigner aux guichets.
Le Crédit du Nord paie également les coupons échus des obligations Crédit Foncier du Nord, notamment ceux au 15 Novembre 1915, y compris ceux des certificats d'obligations nominatives, qui seront estampillés à présentation.
AVIS. Le Crédit du Nord échange les bons communaux de Mézières-Charleville.
SOCIÉTÉ GÉNÉRALE
Les Agences de la Société Générale à Lille et à Roubaix, paient un grand nombre de coupons au porteur et nominatifs. Elles estampillent et rendent immédiatement les Certificats nominatifs des principales Compagnies de Chemins de fer français et de beaucoup d'autres Compagnies et Sociétés françaises.