Manuel du Valet de Chambre / Contenant des indications sur la tenue, le langage, le service de table et des appartements, le soin des parquets, de l'argenterie, des cuivres, etc., la manière de recevoir et de répondre à la porte, etc., etc.

by Anonymous

	Pages
Avant-propos	[5]
De la tenue.
L’attitude	[7]
La propreté	[8]
Le vêtement	[9]
Le langage	[10]
Du service.
Appartements	[14]
Parquets	[15]
Tapis	[16]
Meubles	[17]
La toilette	[23]
Service de table.
Le couvert	[24]
Le service	[28]
Potage	[33]
Vins fins	[35]
Attitude	[36]
Office.
Argenterie	[37]
Couverts, nettoyage	[38]
Manière de la remettre à neuf	[39]
Pièces d’argenterie	[40]
Couteaux	[41]
Cristaux	[42]
Salières	[43]
Le dessert, dressage des fruits	[44]
Cuivres	[47]
Lampes	[48]
Encaustique, manière de la faire et de s’en servir	[50]
Carreaux et glaces	[52]
Boiseries	[53]
Cheminées	[53]
Ecueils à éviter	[54]
La porte.
Manière de recevoir au «jour»	[58]
Réponses à faire	[64]
Manière de recevoir, en dehors du «jour» ou sans «jour»	[66]
Avis divers	[70]

---

371-03—Imp. des Orph.-Appr., F. Blétit, 40, rue La Fontaine, Paris-Auteuil.

NOTES:

[A] A Paris et dans les grandes villes où on habite généralement des appartements, le service est restreint au local.

[B] Le service de la porte se trouve aussi un peu simplifié par la présence des concierges.

---