Distillation composée. Elle opère une véritable décomposition.-C'est une des opérations des plus compliquées de la Chimie.-Appareils pour cet objet, [449] & suiv.
— Simple. N'est autre chose qu'une évaporation en vaisseaux clos.-Appareils distillatoires, [443] & suiv.
E
Eau. Ses différens états selon la quantité de calorique qui lui est combinée, [4] & [54].-Se transforme en un fluide élastique à un degré de chaleur supérieur à celui de l'ébullition, [15].-Se dissout dans les gaz, [50].-Regardée par les anciens comme un élément ou substance simple, [87].-Preuves qu'elle est composée, [100].-D'un radical qui lui est propre & d'oxigène, [94].-Son passage à travers un tube de verre incandescent, [89].-Appareil pour sa décomposition, [465] & suiv.-Sa décomposition par le carbone, [87] & [90].-Sa décomposition par le fer; il n'y a pas de dégagement d'acide carbonique, [87], [92] & [98].-Oxide de fer qui en résulte, [93].-Phénomènes de la fermentation spiritueuse & de la putréfaction dus à la décomposition de l'eau, [101].-Cette décomposition s'opère continuellement dans la nature, [100].-Les principes qui la constituent séparés l'un de l'autre ne peuvent exister que sous forme de gaz, ibid.-Sa recomposition, [96] & suiv. [506] & suiv.-85 Parties en poids d'oxigène & 15 en poids d'hydrogène, composent 100 parties d'eau, [100].-Se combine avec le gaz acide carbonique, [67].-Se combine en toutes proportions avec l'acide sulfurique, ibid.-Avec l'acide muriatique très-facilement, [75].-N'est pas toute formée dans le sucre, [150].
Eau régale. Nom ancien donné à un acide composé qui dissout l'or, [124]. Voy. Acide nitro-muriatique.
Ebullition, n'est autre chose que la vaporisation d'un fluide ou sa combinaison avec le calorique, [12].
Effervescence, est produite par le passage rapide d'un corps solide ou liquide à l'état gazeux, [177].
Elasticité. Comment on doit la concevoir, [25] & suiv.
Emeraude, fond sur le champ en un verre opaque au feu alimenté par le gaz oxigène, [557].
Ether, seroit habituellement dans l'état aériforme sans la pression de l'atmosphère, [9].-Se vaporise à 33 degrés, [13] & suiv.-Appareil pour sa combustion, [503] & suiv.