— Est-ce que c’est perdu, dites ?
La cuisinière hésita :
— Peut-être non… Que madame mette beaucoup de sucre, ça masquera…
Cady vida le reste de la boîte à sucre.
— Oh ! alors !…
Cependant elle considérait la tisane avec méfiance.
— Il faudrait goûter pour voir si c’est bon… mais, je n’ai pas le courage… Marie, regardez donc, vous ne trouvez pas que c’est bizarre ?
La cuisinière donna un dernier tour à sa casserole, approcha et examina le lait de poule avec étonnement. Tout à coup, elle demanda :
— Est-ce que madame n’aurait pas mis les blancs d’œufs ?
Cady répondit avec la tranquillité d’une conscience pure :