SPÉCIALISATION. — L'usage particulier d'un organe pour l'accomplissement d'une fonction déterminée.
STERNUM. — Os de la poitrine.
STIGMATE. — La portion terminale du pistil chez les plantes en fleur.
STIPULES. — Petits organes foliacés, placés à la base des tiges des feuilles chez beaucoup de plantes.
STYLE. — La partie du milieu du pistil parfait qui s'élève de l'ovaire comme une colonne et porte le stigmate à son sommet.
SUCTORIAL. — Adapté pour l'action de sucer.
SUTURES (dans le crâne). — Les lignes de jonction des os dont le crâne est composé.
SYSTÈME CUMBRIEN. — voir CUMBRIEN.
SYSTÈME DEVONIEN. — Voir DEVONIEN.
SYSTÈME LAURENTIEN. — Voir LAURENTIEN.