Fin des chapitres contenuz en ce livre.
Le premier chapitre/ qui est d'affier Pommiers & Poyriers Prunier & Cormiers.
Pour faire pepynieres de Poyriers/ Pruniers/ & Cormiers. Il fault premierement avoir ung grant carreau ou planche: de bon gueret en bonne terre & bon sollage/ preparé de bon temps devant.
Et s'il est possible de l'yver procedant/ bien profondement besché/ & fort engressé & meslé de bon gressin/ presque demy/ & mis a meurir ensemble avecques la terre: & le garder ainsi par gros seillons au nouveaulx/ a pourir/ jusques au temps que on pressouere les cydres.
Et puis au moys de Septembre/ ou D'octobre/ ou environ: prenez du marcq desdictz fruictz a l'yssue du pressouer ou ung peu aprés/ avant que les pepins en soyent gastez/ & les frotez & essuyez bien menu entre les mains/ & puis estendez vostre gueret bien uny/ & semez icelluy marc: tant que la terre en soit legierement couverte sans le mettre trop espés. Et ce fait mettez le par planches larges de quatre petis piedz ou environ/ tellement qu'on les puisse sercler d'ung costé & d'aultre/ quant besoing en sera/ sans monter dessus/ & couvrez bien vostre marc/ de la terre que levrez en faisant les raises d'entre les planches & raclez ung peu par dessus/ sans amonceller icelluy marc.
Ou bien aultrement/ si vous voulez. Estisez assez largement des pepins/ & les tirez d'avec le marc/ a l'yssue du pressouer & les faictes seicher: & les gardez jusques à l'yver: & puis environ la sainct André/ ou peu aprés/ semez les en tel bon gueret comme dict est/ ainsi que vous semeriez des poix menuz.
Mais en ceste maniere de faire/ n'est ja besoing de lever gueres de terre des rayses quant aussi vous taillerez voz planches/ car il ne les fault pas tant couvrir/ comme ceulx qu'on seme avec le marc/ aulmoins les fault il ung peu racler par dessus.
Et incontinent que vostre gueret sera semé: & les planches faictes: en l'une maniere ou en l'aultre/ comme dict est/ guettez que les poulailles ne puissent grater/ en gectant des rameaulx legierement par dessus/ & aussi prenez garde que les pourceaulx ne aultres bestes ne les aillent en dommaiger.
Et puis quant l'yver sera passé que vous verrez lever les pepins/ laissez les bien croistre/ ung an tant seullement/ & en cerclez tous les bourriers/ quant besoing en sera/ & les arrousez hardiement comme a l'esté quant il sera sec.
Et puis quant les saulvageaulx en seront gros d'ung an/ comme dict est/ il les fault tous arracher a l'yver: avant qu'ilz ayent recommencé a bourjonner/ & en faictes ung bastardiere/ comme il s'ensuyt.