Car si vous plantez en ung jardin umbreulx les noyaulx de bonnes pesches ou prefigues qui ont creu en beau sollaige de vigne/ le fruict n'en sera pas de si bonne sçaveur/ supposé qu'il sera de mesmes. Et aussi est il des aultres fruictz/ & toutes arbres. Car la bonté de la terre & beau sollaige y sert beaucoup.
Pour affier les Pins: il en fault planter des noyaulx en Mars ou environ a la cheute de l'arbre ou peu aprés la ou vouldrez qu'ilz demeurent du tout/ en fosses bien beschees & bon gueret/ sans les transporter. Car a grande difficulté peuvent prendre si on les transplante/ principallement s'on leur blece la maistresse racine.
Pour affier les cerisiers aygres/ qui croissent coummunement es jardins/ suppose qu'ilz pourroyent bien venir de noyaulx. Et pourtant mieulx vault prendre des petis cyons/ bien chevoluez/ qui sortent des racines des grans cerisiers/ & les planter car plus tost seront venus que de noyaulx/ mais que ce soit tandis qu'ilz seront encores jeunes & petis/ comme de deulx ou troys ans/ car quant ilz sont gros: ilz ne prouffitent pas si bien/ aulmoins il les fauldroit bien esbrancher/ avant que les planter.
Ilz sont d'aultres especes de noyaulx/ qu'en quelque bonne terre & beau sollaige que les puissez planter les arbres/ n'en apportent mye les fruictz francz/ ne proprement semblables a ceulx dont en sont yssus les noyaulx/ mais en sont fort abastardis. Ce sont noysilles et noyaulx de toutes sortes de prunes & de heaulmes entaissez: & de gros abricotz. Et pource qui en veult affier de bonnes arbres & de franches: il les fault affier en la maniere qui s'ensuit.
Pour affier des noysilliers c'est assavoir les couldres franches: prenez des petis getons qui sortent des racines: des bonnes couldres franches bien chevolues: & les planter: & le fruict en sera semblable a celluy des couldres dont ilz sont yssus: & ne fault ja les esbrancher quant on les replante s'elles n'estoyent fort grandes. Mais a troys ou quattre ans aprés qu'on les a plantees: s'on voit que les cyons qu'on a plantez ne soyent beaulx & bien eslevez/ on les pourra coupper res de terre/ & laisser croistre les aultres petis cyons/ qui sortent tous droictz des racines des souches qu'on y a planttés.