Pour affier pruniers/ dont voulez avoir prunes semblables a celles des arbres que demandez. Si lesdictes arbres de pruniers ne sont point entez/ prenez en seullement des cyons qui yssent de leur racine bien chevolues: & les plantez: & le fruict en sera de mesmes celluy des arbres ou vous les avez prins.
Mais si icelles arbres de pruniers sont entez/ il en fauldroit prendre des greffes & les enter en aultres pruniers/ & le fruict en sera de mesmes/ que ne seroit pas de cyons de leurs racines puis qu'elles sont enteisses.
Pour affier toutes manieres de heaulmes fault avoir des greffes d'icelles arbres/ & les enter en guygniers saulvaiges ou en cerisiers aygres/ qui croissent es jardins/ & le fruict en sera bon & franc/ car les noyaulx & gettons saulvaiges sont bons entez d'aultres.
Et pourtant que de ces deulx especes d'arbres/ c'est assavoir prunes & heaulmes/ quant ilz sont entez n'ont mye les racines franches comme sont les branches du hault. Parquoy des cyons qui yssent de leur racines on ne pourroit affier arbres franches. Il est a sçavoir la maniere de les accoustrer en sorte qu'on en puisse faire arbres: lesquelles pourront getter au temps advenir/ quant elles seront grandes/ des cyons de leurs racines/ qui seront francz comme les branches/ qu'on en pourra transplanter/ pour faire bonnes arbres franches. Et ne sera plus besoing d'en enter d'icelles sortes. Mais on les augmentera les unes des aultres: comme vous pouez veoir qu'on faict de cyons qui sortent des racines des couldres comme dict est/ & fault faire ce que s'ensuit.
Il fault donc enter des Pruniers ou heaulmiers/ de quelque bonne sorte que voulez avoir/ comme sera cy aprés declairé au [.v. chapitre]. Et les fauldra enter tandis qu'elles seront encores petites/ & enter assez pres de terre. Car on les pourra mieulx acoustrer pour cest affaire/ & ne mettre qu'une greffe en chascune d'icelles.
Et puis quant les enteures en seront bien prinses. Et que les greffes en auront produit beau boys & long au bout d'ung an il les fault proigner au commencement de l'yver/ comme ung cep de vigne/ ung pied bas pour chevolues en terre/ & meslez a force de bon gressin parmy la terre/ que tirer de la fosse la ou vous voulez provigner.