(Du Cange, au mot FRONSSATUS.)
La chanson de Roland et les poëmes du XIIe siècle ne disent pas le poing, mais le pong: le punt d'une épée, d'où venait l'orthographe empongner:
L'espée jurent et le pont
Cil qui dedenz la vile sunt,
Que ja la vile n'iert rendue.
(Benoît de Sainte-More, v. 29487.)
«Ils jurent par la lame et la poignée de l'épée que la ville ne sera pas rendue.»
Al pont de fin or entaillié.
(Ibid., v. 16413.)
«… A la poignée d'or fin ciselé.»