«Ens el païs qui l’ataindist.»

(Ibid. v. 150.)

On dit, en certains pays vignobles, que du vin est fin clair. Il nous reste encore, dans l’usage commun, fin fond, et fine fleur.

«Près de Rouen, pays de sapience,

«Gens pesant l’air, fine fleur de Normands.»

(La Font. Le Remède.)

«Nous mourons de fine famine,»

dit Guillemette à Pathelin. Et plus loin:

«Vous en estes un fin droict maistre.» (de tromperie.)

FLAIREUR DE CUISINE: