Prime no 1 (boissons hygiéniques et liquides)0f05
Prime no 20 10
Prime no 3 (marches et manœuvres)0 15
Prime no 4 (marches et manœuvres alpines)0 20
Indemnité du 14 juillet (fête nationale)0 30

70. Quelles sont les dépenses de l'ordinaire?

L'ordinaire paie toutes les denrées qui servent à la nourriture des soldats (le pain de table excepté) et toutes les boissons qui leur sont fournies.

71. Quel est le taux, par homme et par jour, des principales denrées achetées par l'ordinaire?

Viande de boucherie320 gr. par jour au moins.
Poisson180 à 200 gr. par repas.
Lapin, oie, chevreau, etc.140 à 150 gr. par repas en moyenne.
Pain de soupe50 à 60 gr. par soupe.
LégumesQuantité variable suivant le menu
(en moyenne 1 kilo par jour).

72. Les soldats sont-ils libres de manger où ils veulent, à la cantine, par exemple?

Non. Les soldats sont tenus de manger à l'ordinaire, à la table commune, avec leur escouade.

Lorsqu'on sait que l'on s'absentera de l'ordinaire, voir et prévenir le sergent-major (pour ne pas acheter de denrées en excédent).

73. Qu'est-ce que le boni?

Le boni de l'ordinaire est la différence entre les recettes et les dépenses. Il est fait pour parer aux besoins spéciaux, aux variations de l'effectif ou de la valeur des denrées et pour améliorer les repas les jours de fête ou de fatigue. Le boni est déposé dans la caisse du corps.