Vive la France aux Français,
Bouillabaisse et Cassoulet !
France, ô pays d’allégresse,
Cassoulet et Bouillabaisse,
Chaque province a son mets,
Bouillabaisse et Cassoulet !
A nous, poulardes de Bresse,
Cassoulet et Bouillabaisse,
Et pâtés de Pithiviers,
Bouillabaisse et Cassoulet !