Tandis que se succédaient les bouteilles, deux koblaris se levèrent tour à tour, Etchechoury, l'éleveur de chevaux, conseiller général, et le pilotari contrebandier, Etchégaray.
ETCHECHOURY
Ma joie est de vous rencontrer ici, Etchégaray.
Le repas que nous prenons nourrit mieux
Que le vent qui souffle à la frontière,
Et il vaut mieux contempler votre visage épanoui
Que les culottes de la douane.
ETCHEGARAY
Vous me lancez la balle. Je vous la renverrai,
Car n'oubliez pas que je fus champion du monde