HARLANDER, réussir mal dans son travail. On dit d'un cultivateur qu'il harlande, quand il n'a pas assez de chevaux pour faire ses travaux en bonne saison.
HARNAS, pieds et intestins de mouton réunis et cuits dans l'eau.
HARRACHES, civières dont on se sert pour porter les morts.
HASTIQUER, travailler longtemps à une chose, sans pouvoir réussir.
HATELET, carré de côtelettes de lard qu'on met ordinairement à la broche. H.-N. B.-N.
HATIGNOLE, boulette de viande hachée que vendent les charcutiers. Dans son numéro du 11 mai dernier, l'Abeille cauchoise servait le canard suivant à ses lecteurs: An 701, passage du Juif-Errant à Yvetot; il s'arrête à l'auberge de la Truie-qui-File; il fait la dépense: 1º d'un pain mollet, 10c,; 2º d'un pot de cidre, 10c; 3º d'un atignol, 5c. Dans le pays de Bray, nous faisons de Hattignole un substantif féminin.
HATILLE, rate de porc, à laquelle sont unies d'autres parties des entrailles. H.-N.
HAUCHER, hausser.
HAUT-MAL, épilepsie. Ex.: Il tombe du haut-mal. P. B.-N.
HAUVELER, mettre en hauviau.