— De ceux qu’on donne, pour la Saint-Éloy, la veille,

Aux bêtes qui tout l’an s’en trouvent à merveille, —

Et, déposant le pain sur le seuil, — au milieu

Des rires de la bande, il dit : — « Tiens, mange ! adieu ! »

Et, tambourin grondant, les malins s’en allèrent.

C’était en juin, à l’heure où les vallons s’éclairent,

Et le cri des moineaux, dans l’air frais du matin,

Eut bientôt dominé le tambourin lointain.

Et qui mangea le pain ? ce fut la chèvre blanche.

Et Miette, pardi, le lendemain dimanche,