ÉPAULE, s. f. (fig.) Grappillon au haut d'une grappe et qui en dépend. Accepterais-tu ce raisin, Fanny?—C'est beaucoup trop; mais j'en prendrai avec plaisir une épaule. Expression très-juste.
ÉPAUTE, s. f. Épeautre, sorte de froment.
ÉPENALET, s. m. Tranche de lard coupée au dos d'un cochon. C'est un morceau estimé des paysans gourmets. [P. G.]
ÉPICACUANA ou ÉPÉCACUANA, s. m. Tablettes d'épicacuana. Écrivez et prononcez «Ipécacuana.»
ÉPIDERME. Épiderme délicate. Ce mot est masculin.
ÉPINARDS. Ce substantif est masculin; mais beaucoup de personnes le font féminin et disent: De bonnes épinards. Cette faute nous vient du patois, où le mot épenoches (épinards) est féminin.
ÉPINGLE D'ÉPOUSE, s. f. Camion. [Voyez le Vocabulaire français de Mr Pautex, 9e édition, p. 57.]
ÉPINGOLER, v. a. Épingler, déboucher la lumière d'une arme à feu avec une épinglette.
ÉPINGOLOIR, s. m. Épinglette.
ÉPINGUE, s. f. Prononciation vicieuse du mot «Épingle.»