CANDI, CANDIE, adj. S'emploie figurément dans le sens de: Penaud, interdit, stupéfait, immobile d'étonnement. Elle demeura muette et candie; ils restèrent candis et confondus.
CANFARER ou CAFARER, v. a. Brûler, enflammer. Ces épices m'ont canfaré la bouche. Se cafarer, se brûler. Quel cafarô de chauffe-pied tu me donnes là! c'est-à-dire, quel chauffe-pied brûlant, etc. Être rouge comme un cafarô, signifie: Être rouge écarlate. Voyez CAFARD.
CANIULE, s. f. Canule.
CANONNER (SE), v. pron. Boire avec excès. En français, «Canon» signifie: Petite mesure de boisson spiritueuse.
CANOTER et CANIOTER, v. n. Marcher comme les canes, c'est-à-dire, en se balançant, en se tortillant, en jetant son corps successivement à droite et à gauche, Elle canote; elle marche en canotant. Dans le vieux français, caneter avait la même signification.
CANTALOUPE (UNE). Sorte de melon. Ce mot est masculin; il s'écrit «Cantaloup,» et le p final est muet.
CANTINE, s. f. Dame-jeanne, grosse bouteille de verre. Terme méridional.
CAOUET, CAOUETTE, ou COUET, COUETTE, adj. et s. Se dit d'un animal qui n'a point de queue, ou qui a eu la queue coupée. On dit en français: «Écoué.» Le premier mot (caouet) est employé sur la rive gauche du Rhône et en Savoie; le second (couet) est en usage sur la rive droite et en France. [P. G.]
CAPÉ, CAPÉE, adj. Huppé, qui a une huppe (une cape) sur la tête. Alouette capée, canari capé.
CAPELLADE, s. f. Coup de chapeau, salut qu'on fait en ôtant son chapeau. Terme méridional, fort ancien chez nous, puisqu'on le trouve déjà dans la chanson de l'Escalade: