SERBACANE, s. f. Sarbacane.
SERCLER, v. a. Sarcler, ôter les mauvaises herbes, au moyen d'un instrument tranchant appelé Sarcloir. Sarcler un bosquet; sarcler les allées d'un jardin. Terme français populaire et vieux français.
SERCLORET, s. m. Sarcloir, petite houe. Emmancher un sercloret. Terme suisse. Dans plusieurs provinces de France on dit: Sercloir, au lieu de: Sarcloir.
SÉRET, s. m. Fromage très-maigre qu'on obtient après le fromage gras, en faisant cailler le petit lait. On le mange frais en le trempant dans de la crème. Terme suisse et jurassien.
† SERINGUE, s. f. Pompe à incendie. Les seringues arrivèrent trop tard. On entendait le roulement sinistre des seringues pendant la nuit. Ce mot de seringue se trouve fréquemment employé, en ce sens, dans nos anciennes archives. Le dictionnaire de Furetière dit «qu'on s'est longtemps servi, dans les incendies, de grosses seringues pour élever l'eau en l'air.»
SERINGUER, v. a. (fig.) Ennuyer. Va-t'en et laisse-nous: tu nous seringues.
SERMENT, s. m. Sarment, bois que pousse un cep de vigne. Des fagots de serments. Un feu de serments. Brûler des serments. Terme suisse, savoisien, lyonnais, limousin, dauphinois, gascon, lorrain, parisien populaire et vieux français.
SERMENT, s. m. Plusieurs personnes disent: J'en fais de serment; j'en ferais de serment, etc. Pour être correct, il faut supprimer le de, et dire: J'en fais serment; j'en ferais serment.
† SERPENT (UNE). Un serpent. Cette vieille Arnoux est une mauvaise langue, une poison, une serpent. Ce solécisme, très-commun en Suisse, appartient au vieux français.
SERREMENT D'ESTOMAC. Dites: Serrement de cœur. À la vue de cette douloureuse opération, je fus saisi d'un serrement d'estomac. Terme languedocien.