«Qu'est-ce que cela? demanda Bruno.
—Je ne saurais le dire, répliqua Nizib.
—Comment, vous qui êtes du pays?…
—Je ne suis pas du pays.
—A peu près, puisque vous êtes turc! répondit Bruno. Eh bien, mon camarade, goûtez un peu à cette semelle desséchée, et vous me direz ce qu'il faut en penser!»
Et Nizib, toujours docile, mordit à belles dents dans le morceau de ladite semelle.
«Eh bien?… demanda Bruno.
—Eh bien, ça n'est pas bon, certes! mais ça se laisse manger tout de même!
—Oui, Nizib, quand on meurt de faim et qu'on n'a pas autre chose à se mettre sous la dent!»
Et Bruno y goûta à son tour, en homme décidé, pour ne pas maigrir, à risquer le tout pour le tout.