Souvenez-vous, par exemple, qu’elle reprend toujours d’un plat qui lui a plu...
—Elle déchiquette sa côtelette comme un poisson pour n’en sucer que l’os; elle cherche, de la pointe de son couteau, une boulette de moelle?
Méfiez-vous. Elle est chicanière et soupçonneuse, jalouse aussi. Elle fouillera dans vos poches quand vous changerez de veston...
—Elle met de chaque côté de son assiette, soigneusement, à gauche la mie de pain, à droite la croûte?
Vous ne la connaîtrez jamais complètement. Elle est ambiguë, méthodique, froide et secrète. Le mariage, pour elle, comporte trois cérémonies: à la mairie, à l’église et au tribunal où se prononce le divorce.
—Si elle prend la cuisse d’un poulet rôti, épousez-la.
Elle n’est pas très délicate, mais elle est simple, bien portante et sans détours. Elle marchera toujours sur la bonne route...
Si j’avais fait métier d’écrire, j’aurais sûrement composé un curieux ouvrage sur la cuisine...
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Demain, elle existera!...