MENU D'UN GRAND DINER
Potage Bagration, Bisque aux écrevisses
Truite saumonée sauce crevettes et sauce Hollandaise
Canetons à l'orange
Jambon au vin de Champagne
Faisan truffé rôti
Salade laitue
Asperges en branche, sauce mousseline
Plombière
Gaufrettes