Saumon à la maître d’hôtel.
Viandes.
Canard arctique (lisez: phoque rôti). Jambon froid.
Légumes.
Petits pois (conservés); Succotash: Plum-pudding anglais de conserve, à la sauce froide. Mince pie.
Dessert.
Pale Sherry.
Bière.
London Stout.
Chocolat français et café.