Le interiora tutte inzacchera,
E il corpo scompagina.
E qui una strofa che è meglio riferire in latino:
Vinum vero quod est glaucum
Potatorem facit raucum
Et frequenter mingere.
Il vin torbo e fraudolento
Rende l'uomo pigro e lento
E la faccia illumina.
Quanto al vin rosso e sottile