Molto al disopra delle birre stanno generalmente i vini, di alcuni dei quali trascrivo qui il contenuto alcoolico secondo Parkes.
Vol. per cento
Champagne
5,8
— 13
Mosella
8
— 13
Reno (Johannisb. Hochheim., Rüdesheim.)
6,7
— 16
Ungheresi
9,1
— 15
Borgogna bianco (Chablis, Maçon)
8,9
— 12
Borgogna rosso
7,3
— 14,5
Bordeaux rosso (Chât. Lafitte, Margaux, Larose)
6,8
— 13
Bordeaux bianco (Sauterne, Borsac)
11
— 18,7