De la gelatina di pesce
IVI

Del brodo del pesce
29

Altramente
IVI

Del paparo
30

Altramente
IVI

De la grua
IVI

Del brodo saracenico
32

Del brodo dei capponi
33

Altramente a la provenzale
IVI

Altramente a la spagnuola si fa brodo verde
34