Altramente
IVI
Del pastello di uccelli vivi
58
Altramente pastello buono
IVI
Altramente
59
De la torta parmesana
IVI
De la torta di capponi, fagiani, uccelli, coratelle e pesci
62
De la casciata
IVI
Del coppo di polli, o d'altri uccelli
63
Del coppo d'altre cose, e da ciascuno giorno
IVI
Del pastello di anguilla
64