3. Nasturtium officinale L.(Cruciferae)
Il crescione, questa ottima erba da insalata che è sparsa in vari paesi del globo in istato selvatico, trovasi altresì nell’Eritrea. Ne ho trovato in quantità sulla via di Asmara vicino alla sorgente di Maihinzi.
4. Malva parviflora L.(Malvaceae)
in trigrigna «angheffteha», o «lekhti».
in amarigna «lutt»; in agow «luttena»
Trovasi spesso in luoghi coltivati dell’Altipiano. Nei paesi orientali si sminuzzano le foglie, come quelle del Corchorus oppure come da noi gli spinacci e si mangiano come pappa o piatto di contorno con la carne.
5. Corchorus trilocularis L.(Tiliaceae)
in arabo: «melokhía»
Quest’erba sparsa specialmente nei valloni che conducono all’altipiano puossi benissimo mangiare come il C. olitorius L., specie affina coltivata in Egitto, Arabia e nelle Indie.
Le foglie si tagliano come quelle degli spinacci e si mangiano unitamente alla carne.