5. puericulture — puer po łacinie znaczy dziecko; culture hodowla. [przypis autorski]
6. uwalniany — tu: zwalniany (z posady, tj. z pracy). [przypis edytorski]
7. mór (daw.) — epidemia śmiercionośnej choroby. [przypis edytorski]
8. funt — dawna jednostka masy; tu prawdopodobnie funt warszawski, równy ok. 405 g. [przypis edytorski]
9. okrasa — tłuszcz dodawany do potrawy. [przypis edytorski]
10. niemożebne (daw.) — niemożliwe. [przypis edytorski]