É de cêrca de 600 kilometros a extensão da canalização geral relacionada com a rêde geral das cloacas.
O serviço de limpeza publica está a cargo de um Administrador Geral, que tem sob as suas ordens um pessoal composto de 1:630 individuos. O orçamento annual, para custeio d’este importantissimo ramo do serviço publico, ultrapassa, actualmente, a somma de tres milhões de pesos argentinos, ou sejam cêrca de 1:400 contos de réis, em moeda portugueza.
O processo de limpeza publica comprehende tres serviços, 1.º a rega, varredura, lavagem de ruas e papeleiros; 2.º apanha de lixo e 3.º a queima de lixo e de animaes. Para a realização d’estes serviços, está a cidade dividida em duas secções principaes, a do Norte e a do Sul, servidas, respectivamente, segundo o recenseamento municipal de 1907, por 813 e 754 empregados. Estas secções subdividem-se, cada uma, em tres outras que abrangem varios bairros, havendo uma secção especial para o Parque de Palermo e suas dependencias.
Ao Norte, ao Sul, e em Palermo, ha grandes curraes-depositos de material e de gado, cêrca de dois mil cavallos. Em 1907 havia um total de 535 vehiculos, assim descriminados:—281 carros de limpeza, 77 carros-varredores, 10 carros de forragem, 23 ditos papeleiros, 50 machinas varredoras, 31 ditas de rega diurna, 23 ditas de rega nocturna e 40 carros de transporte.
O serviço de limpeza publica é feito á noite, desde as 9 horas até terminar. O pessoal de cada uma das grandes secções, do Norte e do Sul, percorre, em cada noite, de 600 a 700 quadras, não sendo, ainda assim, possivel fazer-se, em uma só noite, a limpeza de toda a cidade.
Durante o dia a limpeza é feita por peões, em numero de cêrca de 800, chamados papeleiros, porque varrem e apanham os papeis e outras sujidades das ruas, que depositam em carrinhos de mão de 100 decimetros cubicos de volume. Quando cheios, estes pequenos vehiculos são empurrados para junto dos carros papeleiros, puxados a 1 e 2 mulas e divididos por secções, e ahi despejado o seu conteúdo. Tambem são usadas as regas nocturnas e diurnas por meio de mangueiras.
A queima do lixo e dos animaes é feita por contracto da Camara Municipal, com uma empreza particular e effectua-se em um vasto terreno fóra da cidade, e ainda pelo primitivo processo da labareda ao ar livre, não tendo sido até agora adoptados os fornos crematorios, não obstante varias experiencias já feitas n’esse sentido. Os cães vadios são apanhados na via publica, durante a noite, por individuos munidos de laços e acompanhados de carros-jaulas. Os cães não reclamados no prazo de 48 horas, são asphyxiados, aos grupos de 100, por uma corrente de acido carbonico, dentro de um recinto hermeticamente fechado. Passa de 12:000 o numero de cães apanhados annualmente.
Em 1906, dos 1:084:113 habitantes de Buenos-Aires, morreram 17:916, o que dá a proporção de 16.52 por 1:000 individuos.
D’esse numero, 1:662 nasceram mortos; eram 10:565 argentinos e 7:351 estrangeiros. D’estes, 3:379 eram italianos, 1:795 hespanhóes, 672 francezes, 158 inglezes, 134 allemães, 345 uruguayos e 868 de outras nacionalidades. Homens eram 10:462 e mulheres 7:454. Solteiros, 11:155, casados, 4:724, viuvos, 1:860. No mesmo anno nasceram 36:009 pessôas, sendo 18:362 do sexo masculino e 17:647 do feminino. Nascimentos legitimos, 31:062, illegitimos, 4:947.
No mez de Março de 1908 nasceram 1:478 varões legitimos e 213 illegitimos e 1:445 meninas legitimas e 208 illegitimas. Em egual mez realisaram-se 748 casamentos civis e 387 religiosos, e falleceram 1:528 pessôas, sendo 894 varões e 634 mulheres. No mesmo mez e para uma população de 1:150:000 habitantes, foram abatidas 50:992 cabeças de gado, nos matadouros de Liniers.