Nova fórma de moer.

Comparação da moagem actual com a que se propõem.

Descripção do que contém a casa de caldeiras actualmente.

Como se trabalha na fàbrica do Assucar.

Notas sobre esta fórma de fazer Assucar.

Principios, que devem conduzir o fabricante de Assucar.

Preparo para manufacturar o Assucar.

Fórma de fazer a decoada.

Descripção, e proporções do Bangué.

Preparo do barro para clarificar o Assucar.