Methodo para trabalhar na fábrica do Assucar.

Como se trabalha na fábrica da aguardente.

Principios, que devem conduzir o Mestre Aguardenteiro.

Discurso sobre o alambique

Ordem do trabalho para fazer aguardente.

Sobre o tratamento do gado, e bestas.

Cêrcas vivas, e mortas.

Lenhas.

Carros.

Capinas.