-- Кушайте, Василій Тихонычъ.
Въ то время, когда женихъ, поклонившись, принялъ кусокъ, невѣста и ея сваха кланялись попу и отдѣльно каждому изъ родственниковъ жениха и, величая ихъ по имени и отечеству, просили кушать.
-- Кушайте, сваты а сватьюшки; говорили, также кланяясь, отецъ и мать невѣсты.
Женихъ, откусивъ раза два пирога, подалъ остатки невѣстѣ, которая и доѣла ихъ. Такимъ-же образомъ они ѣли и рыбу.
Послѣ кулебякъ подали въ двухъ плошкахъ студень съ квасомъ и со смѣтаной и груду деревянныхъ ложекъ; а жениху и невѣстѣ оловянную ложку. Невѣста со свахой, кланяясь, просила кушать. Послѣ поклоновъ невѣста сѣла и стала съ женихомъ ѣсть студень одной ложкой. Послѣ студени подали щи съ говядиной; потомъ -- (супъ изъ молока, баранины я яицъ); жаркое: баранину съ картофелемъ; довольно большой круглый пирогъ со пшеномъ, круглый пирогъ съ яицами и наконецъ пироги: съ черникой, съ малиной, съ коринкой и съ изюмомъ, обмазанные сверху медомъ. Ягоды въ пирогахъ были предварительно перемѣшаны съ медомъ. Каждый пирогъ подавали одинъ послѣ другаго; и за каждой перемѣной невѣста и ея сваха вставали и, кланяясь, просили кушать.-- Если невѣста забывала эту обязанность; то сваха дергала ее за платье и напоминала ей. Кушанья и пироги подавали мать невѣсты и Катя, и, подавая, также кланялись. Старшій братъ также не забывалъ своей обязанности: усердно потчивалъ по-очередно гостей водкою. Послѣ пирожнаго, какъ сами крестьяне называютъ сладкіе пироги, подали на двѣнадцати тарелкахъ невѣстины конфекты, т. е. пѣтушковъ, лошадокъ, лѣсенки и проч.
-- Э,-- э, невѣста какая стряпуха;-- хвалили и ѣли ея конфекты.
Подъ конецъ стола гости и вся родня женихова, благодаря старанію старшаго брата, порядкомъ подгуляли и сдѣлались гораздо веселѣе; разговоры пошли чаще и живѣе. Кончивъ обѣдъ, который продолжался слишкомъ 2 часа, всѣ вышли изъ-за стола, кромѣ жениха и невѣсты и, помолившись Богу, благодарили невѣсту и всю ея родню.
-- Не осудите на хлѣбѣ, соли; чѣмъ богаты, тѣмъ и рады,-- отвѣчали имъ.
Гости отошли въ сторону и сѣли на лавку, а женихъ насыпалъ на двѣнадцать тарелокъ кедровыхъ, шпанскихъ и каленыхъ орѣховъ, пряниковъ, рожковъ, винныхъ ягодъ, черносливу, изюму и праскихь конфектъ,-- въ красивыхъ бумажкахъ и съ грамотками. Всего было куплено рубля на три. Женихъ, кланяясь, просилъ невѣстину родню отвѣдать его гостинцевъ. Подходили по старшинству: сперва отецъ, потомъ мать и т. далѣе. Когда женихъ, подавая тарелки одну за другой, просилъ брать каждаго гостинца, дѣвушки бросили ему изъ кути зайчика, сдѣланнаго заранѣе изъ платка и изукрашеннаго шелковыми лоскутками и съ сережками въ ушкахъ. Женихъ и вся родня его поглядѣли, какъ зайчикъ былъ сдѣланъ, и похвалили; а женихъ въ платокъ, брошенный нарочно вмѣстѣ съ зайчикомъ, завязалъ гостинцевъ и передалъ его въ куть. Другой разъ покупаютъ нарочно бумажнаго зайчика съ золотыми ушками, котораго женихъ оставляетъ у себя. И кромѣ того ставятъ передъ женихомъ барашка изъ огибки {Огибкой называютъ крестьяне прѣсное ржаное тѣсто, изъ котораго дѣлаютъ они: рогульки, мучники и соченики. Рогульки -- небольшія лепешки съ творогомъ, каторфельной кашей, пшенной и овсяной крупой. Мучники гораздо толще рогулекъ; они болѣе похожи на ватрушки, и тонкимъ слоемъ обливаются жидкой гороховой кашицей. Соченики -- тонкіе полукруглые пирожки съ рѣпой.} изъ ржанаго тѣста. Послѣ невѣстиной родни женихъ потчивалъ подружекъ. Всѣ дѣвушки, сперва свои (т. е. изъ одного села съ невѣстой), а потомъ и чужія, подходили къ столу и брали понемногу каждаго изъ гостинцевъ.
Когда женихъ увидѣлъ, что больше уже не кому подходить къ столу, попросилъ у невѣсты и латокъ, высыпалъ въ него оставшіеся гостинцы и отдалъ ей; а та передала своей свахѣ. Наконецъ женихъ и невѣста со свахой вышли изъ-за стола.