Патти -- очевидно, имеется в виду самая знаменитая из семьи итальянских оперных певцов Патти -- Аделина (1843-1919), виртуозная вокалистка, гастролировавшая с триумфальным успехом в России в 1869-1877,1899-1914 гг.
Зембрих Марчелла (наст, имя и фам. Марцелина Коханьская; 1858-1935) -- польская певица (колоратурное сопрано), неоднократно гастролировавшая в России.
Ван-Зандт -- Мария ван Зандт (1861-1919), американская певица (лирико-колоратурное сопрано); с 1885 г. неоднократно гастролировала в России.
Арнольдсон Сигрвд (1861-1943) -- шведская оперная певица (лирико-колоратурное сопрано); с 1886 г. гастролировала в Москве и Петербурге.
Да! Как они, она прекрасна, // Но и бесстрастна, как они...-- Из оперы Рубинштейна "Демон", созданной по мотивам поэмы М.Ю. Лермонтова.
Лафатер... угадал бы в нем обжору...-- Иоганн Каспар Лафагер (1741-1801) -- швейцарский религиозный поэт, проповедник и мыслитель; известность приобрел как отличный физиономист, совершивший триумфальное путешествие по Европе с лекциями и опытами (неожиданную и интересную встречу с ним описал Н.М. Карамзин в своих "Письмах русского путешественника"). Автор труда "Физиогномика", переведенного на многие языки, в том числе на русский.
Галль Франц Иосиф (1758-1828) -- австрийский врач, создатель френологии, учения о связи между формой черепа и умственными способностями человека.
...без "еров" и "ятей" пишет собака!-- "Ер" -- старое название буквы "ъ" (твердый знак). "Ять" -- название упраздненной в русском языке буквы, совпадающей по звучанию с буквой "е" и ею замененной в написании.
На другой день Миколы...-- Речь идет о дне Николы зимнего, отмечаемого 6(19) декабря.
...прочитал один роман... "Борьба за правду"... Эмиля Францоза...-- Карл Эмиль Францоз (1848-1904) -- немецкий прозаик и драматург; роман "Борьба за правду" (1882) на русский язык был переведен в 1883 г.