Стр. 331. ...приготовленный тонким лопухинским поваром...-- Вероятно, имеется в виду повар, который выучился своему искусству в доме князя Павла Петровича Лопухина (1788--1873), знаменитого гастронома и гурмана.
...наш полковой командир барон Карл Федорович...-- В 1848--1853 командиром Кирасирского Военного ордена полка, где служил Фет, был барон К. Ф. Бюлер (1805--1868).
Стр. 331 -- 332. Вспомните греческих философов-стариков, родоначальников спекулятивного мышления...-- Имеютсяввиду "семь мудрецов" Древней Греции, с которыми связывалось само возникновение философии и -- шире -- спекулятивного (т. е. умозрительного, не основанного на опыте и отвлеченного от практики) мышления вообще: Фалес Милетский, Биант Приенский, Питтак Митиленский, Клеобул Линдский, Периандр Коринфский, Хилон Спартанский и Солон Афинский.
Стр. 332. "Не препятствуй моему ндраву".-- Поговорка купца-самодура, употребляется в нескольких пьесах А. Н. Островского.
...сданы земли в деревне Степановой...-- Возможно, имеется в виду дер. Никуличи (Степановский хутор), которая существует и поныне (см.: Чернов Н. Орловские литературные места. Тула, 1970. С. 103. См. также примеч. к стр. 148).
Стр. 334. Замашная рубаха -- рубаха, сшитая из замашиой, т. е. посконной ткани, производимой из мужских стеблей конопли. Ткань эта, жесткая и грубая на ощупь, использовалась только в крестьянском хозяйстве и стала символом бедности.
Ледень -- вырубленные из льда салазки.
Один замечательный человек, говоря о бедности, сказал...-- Вероятно, Л. Н. Толстой, высказывавший похожие суждения. См., например, в его дневнике от 14 февр. 1870: Толстой Л. Н. Собр. соч.: В 22 т. Т. 21. М., 1985. С. 265.
Стр. 336. Солитер -- крупный бриллиант, вправленный в перстень, брошь и т. д. без других камней.
Гарпагон -- персонаж комедии Ж.-Б. Мольера "Скупой" (1668).