Мука - 3

Соль - 5

Специи (лавр, лист, перец) - 0,03

Лук репчатый или зеленый - 5

Жиры - 5

Морковь - 10

Брюква - 10

Сельдерей - 10

12. Щи из китайской капусты, ботвы цветной капусты, турнепса и сельдерея с мукой

Китайская капуста - 100