Коса и серп (в Сузд. летописи 1178) известны с глубокой древности.
Жатва, сено сечи, выражения в правиле Кирилла митрополита.
В Слове о полку Игореве так описывается уборка хлеба иносказательно: «на Немизе снопы стелят головами, молотят чепи харалужными, на токе живот кладут, веют душу от тела».
В житии Феодосиевом упоминаются ручные жернова.
Прочие орудия: мотыки, лыскари (1074), рогалии (1091), кирки.
Сено уп. в Русской Правде, в Новг. летописи (1145), сеножати в грамоте Ростислава. В селе северского князя Игоря Ольговича, в 1146 г., военными противниками найдено было на гумне 900 стогов (сена?).
Хлеб сушился в овинах, упоминаемых в уставе Владимира Святого, хранился на гумнах, в ямах, как значится в Русской Правде; в житии Св. Феодосия говорится о сусеках, в Слове Данииловом упоминаются житницы, в Киевской летописи (1146 г.) бретьяницы.
Роды хлеба, упоминаемые в памятниках: рожь, жито (1193); пшеница (1114, в ВК.) пшено, измерявшееся по Русской Правде убороками (четвериками?), просо (1095), ячмень, солод (ведрами), овес (лукнами), отруби, ярь (яровое); в Новгородской летописи под 1127 г. вершь (всходы), озимица.
В церковном уставе 1051–1054: «Аще муж имет красти коноплю или лен или всяко жито, митрополиту в вине с князем на полы, також и жонка».
Гобино — урожай, обилие (оттуда: угобзить); готовизною, вероятно, назывались всякие припасы, слово, от которого остался у нас глагол: готовить кушанье.