Georges Bernanos war ein französischer Schriftsteller. In einzelnen deutschen Ausgaben lautet die Schreibweise des Vornamens auch „Georg“.

Georges Blondel war ein französischer Jurist und Wirtschaftshistoriker.

Georges Bordonove war ein französischer Historiker und Schriftsteller royalistischer Prägung.

Georges Charles Brassens war ein französischer Dichter und Schriftsteller, vor allem aber ein berühmter Chansonnier.

Georges Canguilhem war ein französischer Philosoph, Wissenschaftshistoriker, Epistemologe, Mediziner und Widerstandskämpfer.

Georges Chastellain war ein flandrischer Dichter und Chronist mittelfranzösischer Sprache am burgundischen Hof Philipps des Guten und Karls des Kühnen.

Georges Chaulet war ein französischer Schriftsteller und Comicautor.

Georges Courteline, eigentlich Georges Moineau, war ein französischer Romancier und Dramatiker. Er war der Sohn des Schriftstellers Jules Moinaux. In seinen Satiren karikierte er Militär und Beamtentum, indem er die alltäglichen Absurditäten dieser Lebenswelten schilderte.

Georges Léopold Chrétien Frédéric Dagobert, Baron de Cuvier war ein württembergisch-französischer Naturforscher und Mitbegründer der Zoologie als vergleichende Anatomie.

Georges Darien war ein französischer Autor, der im Zusammenhang mit dem Anarchismus steht.