Ulrich Boner fue un fraile dominico y escritor suizo.

Ulrich Karger (Berchtesgaden, 3 de febrero de 1957) escritor y maestro alemán.

Ulrich Plenzdorf fue un guionista, asesor artístico y escritor alemán. Su obra más conocida es la obra teatral de 1972 Die neuen Leiden des jungen W.

Ulrich von Hutten fue un caballero del Imperio (Reichsritter), humanista alemán y uno de los más grandes propagandistas de la Reforma en el Sacro Imperio. Fue, al igual que Martín Lutero y Conrad Celtis, una figura del primer nacionalismo alemán.

Ulrich von Liechtenstein, también, Lichtenstein, fue un noble, caballero, político y minnesänger medieval, que escribió en alto alemán medio.

Ulrich von Zaktikhoven fue un escritor medieval alemán del ciclo artúrico.

Ulrich Wilcken fue un historiador y papirólogo alemán.

Ulrico Zuinglio o Zwinglio, en alemán Huldrych o Ulrich Zwingli fue el líder de la Reforma Protestante suiza y el fundador de la Iglesia Reformada Suiza. Al estudiar las Escrituras desde el punto de vista de un entendido humanista, llegó, de manera independiente, a conclusiones similares a las de Lutero, que era un doctor biblicus.

Ulysses S. Grant, nacido Hiram Ulysses Grant, fue un militar y político estadounidense que se desempeñó como el 18.º presidente de los Estados Unidos (1869-1877). Antes de su presidencia, entre 1864 y 1865, lideró el Ejército de la Unión como comandante general del Ejército de los Estados Unidos al final de la guerra de Secesión. Al asumir la presidencia, trabajó con los republicanos radicales durante la Reconstrucción de la Unión mientras lidiaba con la corrupción en su administración.

Umberto Eco fue un semiólogo, filósofo y escritor italiano, autor de numerosos ensayos sobre semiótica, estética, lingüística y filosofía, así como de varias novelas, entre ellas El nombre de la rosa.