Eoin Colfer, né le 14 mai 1965 à Wexford, en Irlande, est un écrivain irlandais.

Ephraim Amu est un compositeur, musicologue et enseignant ghanéen.

Ephraïm Chambers, né à Kendall, Westmorland, en 1680 et mort dans la banlieue de Londres, à Islington le 15 mai 1740, est un éditeur et encyclopédiste anglais.

Ephraim George Squier (1821-1888) était un journaliste, géographe, ethnologue, explorateur, diplomate et archéologue américain, qui a contribué à l'intérêt de ses compatriotes pour l'histoire et la vie politique de l'Amérique centrale.

Ephraim Kishon, né le 23 août 1924 à Budapest en Hongrie et mort le 29 janvier 2005 en Suisse), est un écrivain, journaliste, chroniqueur, réalisateur et scénariste satirique israélien.

Erasmus Alberus ou Érasme Alber est un humaniste allemand, réformateur luthérien et poète, né à Bruchenbrücken vers 1500, et mort à Neubrandenbourg le 5 mai 1553.

Erasmus Darwin est un poète, médecin, botaniste et inventeur britannique. 70 ans avant les travaux de son petit-fils Charles Darwin — face au créationnisme alors dominant —, il amorce de façon significative les réflexions sur l'origine de la vie et son évolution.

Erckmann-Chatrian est le pseudonyme collectif utilisé de 1847 à 1887 par deux écrivains français : Émile Erckmann et Alexandre Chatrian. Ils ont également écrit sous leurs patronymes respectifs.

Ercole Bentivoglio, ou encore Hercule Bentivoglio, né vers 1506 à Bologne, mort à Venise le 6 novembre 1573, fils d'Annibal Bentivoglio, qui régna le dernier sur Bologne.

Ercole Strozzi est un poète italien, fils du poète Tito Vespasiano Strozzi. Il était un ami de Lucrèce Borgia, à qui il a dédié le poème La caccia. Il a épousé la poétesse Barbara Torelli et a été assassiné à Ferrare par un agresseur inconnu.