Georg Friedrich Daumer, est un philosophe allemand du XIXe siècle.

Georg Friedrich Grotefend est un philologue allemand, spécialiste de l'antiquité. Il est à l'origine du déchiffrement de l'écriture cunéiforme.

Georg Friedrich Haendel [ˈɡeːɔʁk ˈfʁiːdʁɪç ˈhɛndəl] ou Georg Friederich Händel est un compositeur saxon, devenu sujet anglais, né le 23 février 1685 à Halle-sur-Saale et mort le 14 avril 1759 à Westminster.

Georg Friedrich Kauffmann est un compositeur et organiste baroque du centre-nord de l'Allemagne, qui compose principalement des œuvres sacrées pour l'orgue et la voix. Malgré sa faible production, Kauffmann est néanmoins parmi les meilleurs des compositeurs allemands contemporains de Bach.

Georg Friedrich Knapp est un économiste allemand, fondateur de l’école de théorie monétaire des chartalistes.

Georg Gottfried Gervinus est un historien et homme politique libéral allemand.

Georg Karl Julius Hackenschmidt est un lutteur professionnel, catcheur, écrivain et penseur estonien né le 1er août 1877 à Tartu et mort le 19 février 1968 à Londres (Angleterre). Il a détenu la nationalité française puis britannique.

Georg Heinrich Pertz est un historien allemand, particulièrement connu pour ses travaux sur le haut Moyen Âge.

Georg Henrik von Wright, né le 14 juin 1916 à Helsinki et mort le 16 juin 2003 dans la même ville, est un philosophe finlandais de langue suédoise, élève d'Eino Kaila, et successeur de Ludwig Wittgenstein à la chaire de philosophie de l'université de Cambridge de 1948 à 1951.

Georg Hermann de son vrai nom Georg Hermann Borchardt, né le 7 octobre 1871 à Berlin et mort le 16 novembre 1943 au camp de concentration de Birkenau, est un écrivain et dramaturge allemand d'origine juive. Ses œuvres les plus connues peignent la petite bourgeoise juive berlinoise de l'époque du Biedermeier.