Jérôme de Stridon ou saint Jérôme, né vers 347 à Stridon, à la frontière entre la Pannonie et la Dalmatie, et mort le 30 septembre 420 à Bethléem, est un moine, traducteur de la Bible, et l'un des quatre à la fois Pères de l'Église latine, et Docteur de l'Église avec Ambroise de Milan, Augustin d'Hippone et Grégoire Ier.

Jérôme Ferrari, né en 1968 à Paris, est un écrivain et traducteur français.

Jerome Isaac Friedman est un physicien américain. Il est colauréat avec Henry Way Kendall et Richard E. Taylor du prix Nobel de physique de 1990.

Jerome Klapka Jerome, dit Jerome K. Jerome, né à Walsall le 2 mai 1859 et mort à Northampton le 14 juin 1927, est un écrivain britannique de romans humoristiques, principalement connu pour son livre Trois hommes dans un bateau (1889).

Jerome McCarthy, né le 20 février 1928 et décédé le 3 décembre 2015, est un professeur de marketing management américain.

Jerome Rothenberg, né le 11 décembre 1931 à New York (États-Unis) est un poète, traducteur, anthologiste, éditeur et universitaire américain. Il est connu pour avoir développé l'ethno-poésie.

Jérôme Savonarole, en italien Girolamo Savonarola, en latin Hieronymus Savonarola, né le 21 septembre 1452 à Ferrare et mort exécuté le 23 mai 1498 à Florence, est un frère dominicain, prédicateur et réformateur italien, qui, de 1494 à 1498, a dirigé un régime théocratique dans la république de Florence.

Jérôme Tharaud, né Pierre Marie Émile Ernest Tharaud le 18 mai 1874 à Saint-Junien et mort le 28 janvier 1953 à Varengeville-sur-Mer, est un écrivain français.

Jerónimo Corte-Real est un poète portugais, mort vers 1592.

Jerónimo de Uztáriz y Hermiaga était un militaire, haut fonctionnaire et économiste espagnol.