Joachim Fest, né le 8 décembre 1926 à Berlin-Karlshorst et mort le 11 septembre 2006 à Kronberg im Taunus, est un historien, éditeur, écrivain et journaliste allemand.

Joachim Georg Darjes, né le 23 juin 1714 à Güstrow et mort le 17 juillet 1791 à Francfort-sur-l'Oder, est un pasteur luthérien, philosophe, juriste et économiste allemand.

Joachim Heinrich Campe, né le 29 juin 1746 à Deensen et mort le 22 octobre 1818 à Brunswick, est un écrivain, linguiste et pédagogue allemand.

Joachim Hoffmann (né le 1er décembre 1930 à Königsberg en Prusse-Orientale, décédé le 8 février 2002 à Freiburg - en français, Fribourg-en-Brisgau) est un historien allemand.

Joachim Kaiser, né le 18 décembre 1928 à Milken (Prusse-Orientale) et mort le 11 mai 2017 à Munich (Bavière), est un musicologue allemand.

Joachim Lelewel, né le 22 mars 1786 à Varsovie et mort le 29 mai 1861 à Paris, est un historien, homme politique et patriote polonais, ministre de l'Instruction publique durant l'insurrection polonaise de 1830-1831, grande figure du courant républicain en Pologne, puis en exil au sein de la Grande Émigration.

Karl Joachim Marquardt est un historien allemand. Il dirige les collections du château de Friedenstein à Gotha.

Joachim Meyer était décrit comme un Freifechter ayant vécu dans la Ville libre d'Empire de Strasbourg au XVIe siècle. Il est l'auteur d'un traité d'escrime, le Gründtliche Beschreibung der Kunst des Fechten publié en 1570.

Joachim Nielsen, connu sous le pseudonyme de Jokke, était un rockeur norvégien. Il est le frère du dessinateur et réalisateur de films d’animation Christopher Nielsen, qui a dessiné les pochettes de plusieurs albums de Jokke.

Joachim Pissarro, né en 1959 à Caen (France), est un conservateur et historien de l'art américain, aussi théoricien, éducateur et directeur des galeries du Hunter College et professeur Bershad d'histoire de l'art au Hunter College de la City University de New York.