Jacob Bronowski è stato un matematico, biologo e scrittore polacco di origine ebraica naturalizzato britannico, noto soprattutto per aver realizzato e presentato nel 1973 la serie di documentari prodotta dalla BBC, The Ascent of Man, opera che descrive in 13 puntate la storia dello sviluppo dell'essere umano e che lo rese celebre come divulgatore scientifico.

Jacob Burckhardt è stato uno storico svizzero, tra i più importanti del XIX secolo. La sua opera più nota è La civiltà del Rinascimento in Italia (1860).

Jacob Cats è stato un poeta, umorista, giurista e politico olandese. È famoso soprattutto per i suoi libri di emblemi.

Jacob Friedrich Reimmann è stato un teologo, pedagogo e filosofo tedesco.

Jacob Gordin è stato uno scrittore russo naturalizzato statunitense.

Jacob Gretser è stato un drammaturgo, teologo e storico tedesco.

Jacob Ludwig Karl Grimm è stato un filologo, linguista e scrittore tedesco, più popolarmente conosciuto come il maggiore dei due fratelli Grimm, fondatori della germanistica.

Jacob Neusner è stato uno storico e teologo statunitense, accademico e rinomato studioso dell'ebraismo. Viveva a Rhinebeck, New York.

Jacques Presser, noto anche come Jacob Presser, è stato uno storico, scrittore e docente olandese.

Jacob August Riis è stato un giornalista e fotografo danese naturalizzato statunitense.