Зрубавель Гилад — израильский поэт; писал на иврите.

Гилберт и Салливан — театральное сотрудничество викторианской эпохи либреттиста Уильяма Гилберта (1836—1911) и композитора Артура Салливана (1842—1900). В период с 1871 по 1896 год они создали четырнадцать комических опер, которые часто упоминаются как оперетты, среди которых наиболее известными являются «Корабль Её Величества „Пинафор“», «Пираты Пензанса» и «Микадо».

Майкл Фрэнсис Гилберт — английский писатель, адвокат, юрист.

Мартин Гилберт — британский историк, официальный биограф Уинстона Черчилля, а также историк Холокоста. Автор 88 книг, включая работы о Черчилле, XX веке и еврейской истории, а также исторических атласов.

Сэр Уи́льям Швенк Ги́лберт — британский драматург, либреттист, поэт и иллюстратор.

Эли́забет Ги́лберт — американская писательница.

Виктор Константинович Гилёв — русский советский писатель.

Сергей Васильевич Гилёв — оперный певец (баритон), первый исполнитель партии Онегина в опере П. И. Чайковского «Евгений Онегин», хормейстер, педагог, композитор, музыкально-общественный деятель, организатор первой в Екатеринбурге певческой мужской капеллы из 55 хористов-любителей в 1883—1885 годах, изобретатель музыкальных инструментов «Пиччитона» и хроматического клавишного камертона, автор кантат, романсов, хоровых сочинений и хоровых аранжировок, а также методических пособий по пению, игре на фортепиано, сольфеджио и музыкальной грамоте, профессор Рязанского музыкально-педагогического техникума.

Федор Васильевич Гилёв — российский натуралист, лесовод, краевед, лесничий Билимбаевского округа.

Ни́л Семёнович Гиле́вич — Народный поэт Белорусской ССР (1991), переводчик, литературовед, фольклорист, общественный деятель. Заслуженный деятель науки Белорусской ССР (1980). Лауреат Государственной премии Белорусской ССР имени Янки Купалы (1980). Лауреат Международной премии имени Х. Ботева (1986). Кандидат филологических наук, профессор. Член Союза писателей СССР (1954).