Йенс О́тто Ха́рри Е́сперсен — датский лингвист.

Евгений Константинович Еськов — российский энтомолог, физиолог, занимается проблемами эволюционной экологии и физиологии животных. Доктор биологических наук (1977), профессор (1982), Заслуженный деятель науки и техники РФ (1996), почётный член Нью-Йоркской АН. Декан факультета охотоведения и биоэкологии РГАЗУ, главный редактор журнала «Вестник охотоведения».

Кири́лл Ю́рьевич Есько́в — советский, российский арахнолог, палеонтолог; писатель и публицист.

Ети́м Эми́н, настоящее имя Магомед-Эмин — лезгинский поэт. Основоположник лезгинской письменной литературы. Писал на лезгинском, азербайджанском и арабском языках.

Александр Васильевич Етоев — российский писатель , литературный критик, редактор.

Леонид Александрович Ефанов — украинский русскоязычный писатель. Кандидат философских наук, доцент кафедры политологии и социологии Таврического национального университета им. В. И. Вернадского.

Вера Константиновна Ефанова, урожденная Миллер — русская переводчица, писательница.

Константи́н Алекса́ндрович Ефе́тов — советский, украинский и российский учёный и писатель , доктор биологических наук, профессор, академик Российской академии естествознания, почётный работник науки и высоких технологий Российской Федерации, заслуженный деятель науки и техники Украины, Республики Крым и РАЕ, заслуженный деятель науки и образования РАЕ, член Союза писателей России, заведующий кафедрой биохимии и лабораторией биотехнологии Медицинской академии имени С. И. Георгиевского ФГАОУ ВО «КФУ им. В. И. Вернадского».

Марк Семёнович Ефе́тов — русский советский писатель и журналист.

Алекса́ндра Яковлевна Ефиме́нко — русский историк и этнограф, внёсший существенный вклад в изучение русской и украинской культуры. Первая в России женщина — почётный доктор русской истории (1910) honoris causa.