Константин Константинович Мельник-Боткин — французский разведчик, политолог, мемуарист. Участник Французского Сопротивления.

Михаи́л Васи́льевич Ме́льник — украинский театральный режиссер, актер театра, сценарист, музыкальный редактор, музыкант. Заслуженный артист Украины (1994), Народный артист Украины (2005), Лауреат Национальной премии Украины имени Тараса Шевченко (2007). Основатель, художественный руководитель, режиссёр и единственный актёр уникального в своем роде Театра одного актёра «Крик» (Днепр).

Серге́й Гео́ргиевич Ме́льник — российский журналист.

Алексей Анатольевич Мельников — белорусский литературовед, историк, славист.

Валенти́н Ви́кторович Ме́льников — эсперантист, поэт, переводчик, журналист, сотрудник редакции журнала «La Ondo de Esperanto». Игрок в спортивный вариант популярной телеигры «Что? Где? Когда?».

Ви́ктор Никола́евич Ме́льников — российский бард, композитор, поэт, лауреат многочисленных фестивалей авторской песни. Живёт в г. Магнитогорске.

Вилли Мельников — российский многоязычный поэт-экспериментатор, фотохудожник. Получил известность благодаря претензиям на полиглотизм: по собственным утверждениям, знал более ста языков, однако этому не было объективных подтверждений. Сотрудник Института вирусологии РАМН, кандидат медицинских наук.

Владимир Леонидович Мельников — российский культуролог, музеевед, поэт. Заместитель директора Музея-института семьи Рерихов по научной работе (2001—2018), заместитель руководителя Рериховского центра Санкт-Петербургского государственного университета. Председатель Попечительского совета Международного благотворительного фонда «Рериховское наследие». Лауреат премии Правительства Санкт-Петербурга в области искусства, литературы и архитектуры 2010 года.

Владимир Павлович Мельников — российский учёный-геокриолог, Доктор геолого-минералогических наук (1980). Академик Российской академии наук (2000). Член-корреспондент Королевской Академии наук Бельгии (2000), почетный Профессор геологического факультета МГУ им. М. В. Ломоносова (2010). Научный руководитель Международного института криологии и криософии Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования Тюменский государственный университет (ТмГУ). Заведующий кафедрой криологии Земли Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Тюменский индустриальный университет (ТИУ). Президент Автономная некоммерческая организация «Губернская академия».

Михаил Васильевич Мельников — конструктор ракетных двигателей, Герой Социалистического Труда (1961). Лауреат Ленинской премии.