Марк-Антуан Жирар де Сент-Аман, французский поэт. C 1627 года именовал себя «сеньором де Сент-Аман», безо всяких на то оснований

Шарль Огюсте́н де Сент-Бёв — французский литературовед и литературный критик, заметная фигура литературного романтизма, создатель собственного метода, который в дальнейшем был назван «биографическим». Публиковал также поэзию и прозу.

Ребе́кка Сент-Джеймс, урождённая — Ребе́кка Джин Смоллбо́ун — австралийская певица, автор песен, писательница и актриса.

Жозе́ф-Ксавье́ Бонифа́с, известный под именем Сенти́н — французский романист и драматург, сочинивший около двухсот пьес и романов под разными псевдонимами: Saintine; X.B. Saintine; Joseph Xavier Saintine; Xavier.

Бенуа де Сент-Мор (фр. Benoît de Sainte-Maure, ум. между 1173 и 1180) — французский хронист и поэт-трувер, придворный историограф Генриха II Плантагенета. Автор «Романа о Трое», «Хроники герцогов Нормандских» и «Романа об Энее».

Э́двард Се́нт-О́бин — английский писатель и журналист. Он является автором восьми романов. В 2006 году его роман Материнское молоко был номинирован на премию Букера.

Луи-Клер, граф де Сент-Олер — французский историк.

Франсуа-Жозеф де Beaupoil маркиз де Сент-Олер — французский поэт.

Шарль Марготель де Сен-Дени, сеньор де Сент-Эвремон — французский литератор, философ, музыкальный критик. Один из известных либертинов своего времени.

Антуа́н Мари́ Жан-Бати́ст Роже́ де Сент-Экзюпери́ — французский писатель, поэт, эссеист и профессиональный лётчик.